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西餐大廚 急 7-10K元/月 有料
該崗位平均薪資 6298元/月
年假年終獎標準工時優質企業...
珠海城市之星控股有限公司

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  • 1周前

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  • 8年

    會員等級

  • 單位性質： 民營企業
  • 所屬行業：家居/室內設計/裝潢,跨領域經營
  • 員工人數：50—100人
  • 成立日期：2016年4月21日
  • 營業執照：

  • 基本信息

    • 工作地點：澳門特別行政區

    • 招聘人數：2人

    • 性別要求：男

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：餐管部

    • 年齡要求：32歲以上-45歲以下

    • 工作經驗：6-10年

    • 學歷要求：高中以上

    • 住宿情況：提供住房補貼

  • 職位描述

    崗位職責：
    1、負責處理廚房的運作及行政事務；
    2、執行總經理下達的各項工作任務和工作指示；
    3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
    4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
    5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力；
    6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量，合理地控制食品成本；
    7、妥善處理客人對出品的投訴；
    8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范；
    9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高；
    任職資格：
    1、年齡32歲以上，技校以上學歷，身體健康、精力充沛，六年以上西餐相關工作經歷，三年以上相關職位管理經驗，懂意大利餐及法餐優先錄取；
    2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
    3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
    4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有扎實的基礎。
    工作時間：11:00-23:00（中間有休息時間）
    聯系我時，請說是在廣州校園網上看到的，謝謝！

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  • 聯系方式

    • 聯系人： 吳小姐

    • 電       話：

    • 工作地址： 廣東省珠海香洲區迎賓南路12188號名門大廈1305 上班路線查詢

    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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