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酒店廚師3500至5千 面議 有料
該崗位平均薪資 5623元/月
工作餐優(yōu)質(zhì)企業(yè)年終獎...

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  • 1周前

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  • 5年

    會員等級

  • 單位性質(zhì): 民營企業(yè)
  • 所屬行業(yè):旅游/酒店
  • 注冊資金:
  • 員工人數(shù):100—499人
  • 營業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責:
    1、負責處理廚房的運作及行政事務(wù);
    2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示;
    3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
    4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任;
    5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
    6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
    7、妥善處理客人對出品的投訴;
    8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
    聯(lián)系我時,請說是在廣州校園網(wǎng)上看到的,謝謝!
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  • 聯(lián)系方式

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