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該崗位平均薪資 6298元/月
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恒大海花島運營總公司

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  • 基本信息

    • 工作地點：儋州

    • 招聘人數：不限

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：不限

    • 工作經驗：5年

    • 學歷要求：大專以上

    • 住宿情況：面議

  • 職位描述

    1、負責主持所轄門店廚政方面的全面技術監督及管理，廚房員工排班、員工考勤審核，監督部門的資產、物料管理，處理營運過程中的突發性事件，并負責各項工作的督導和檢查；
    2、每日對廚房各項檢查表進行檢查，衛生監督和檢查各項工作；
    3、負責出品現場指揮：嚴格把關，對出品進行目測和測味，對不合格的菜品及時進行技術處理或重做；如有貴賓或高檔宴席，應親自操作，確保出品質量；
    4、根據市場、客人對餐飲的需求，向餐飲管理部建議產品開發需求，定期參加技術及管理培訓，不斷提高自身的管理能力和技術水平。
    聯系我時，請說是在廣州校園網上看到的，謝謝！

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  • 聯系方式

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