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湘菜廚師雙休五險一金 4-5K元/月 有料
該崗位平均薪資 5937元/月
每周雙休年終獎工作餐社會保險...

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  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責:
    1、執(zhí)行西餐行政總廚下達的各項工作任務和工作指示;
    2、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
    3、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
    4、對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
    任職資格:
    1、年齡三十歲以上,身體健康、精力充沛,二年以上**酒店廚師長工作經(jīng)驗;
    2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練;
    3、擁有較高的川菜烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質量、一般進貨價
    4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。
    工作時間:8小時
    聯(lián)系我時,請說是在廣州校園網(wǎng)上看到的,謝謝!
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