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廚師長 3-5K元/月 有料
該崗位平均薪資 5341元/月

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  • 單位性質(zhì): 民營企業(yè)
  • 所屬行業(yè):建筑/建材,批發(fā)/零售,其他行業(yè)
  • 營業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    招聘人數(shù):1人    月薪:6000-7500   
    工作地點(diǎn):河源廠部  河源市東源縣仙塘鎮(zhèn)蝴蝶嶺工業(yè)區(qū)
    崗位職責(zé):
    1、負(fù)責(zé)制作菜單,根據(jù)客戶要求完成 季度、每周菜牌、菜單的更換;
    2、公司食堂食材的采購、物品的清點(diǎn)、驗(yàn)收工作,做好出品質(zhì)量的把關(guān)
    3、嚴(yán)格貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》,原材料的市場調(diào)查,確保廚部飲食安全;
    4、廚房人員的管理工作,廚房上崗人員業(yè)務(wù)指導(dǎo)、工作分工。
    5、其他領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)
    任職要求:
    1、中專/中技以上學(xué)歷;
    2、熟悉餐飲行業(yè)相關(guān)知識及食品安全知識,熟悉后廚運(yùn)營管理工作,至少五年以上500人用餐食堂管理經(jīng)驗(yàn);
    3、有組織協(xié)調(diào)能力、溝通表達(dá)能力,親和力和團(tuán)隊(duì)合作精神;
    4、具備豐富的商務(wù)接待餐工作、熟悉成本控制、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生安全等專業(yè)技能。
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