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咖啡廳吧臺長 面議

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  • 1周前

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  • 3年

    會員等級

  • 單位性質: 民營企業
  • 注冊資金:
  • 員工人數:49
  • 營業執照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責:
    1. 嚴格執行公司的規范制度。 
    2. 全面管理: 
     負責班組的考勤、請假、排班,監督指導員工,考核服務員,負責服務員的晉升。 
    負責吧臺的組織、指揮和制作工作,平時必須跟班勞動,確保出品按時按質按量。 
     負責填寫吧臺原料盤點,熟悉各種原料類別、性質與貯存方法等,保證貨源品質良好,落實貨源購進的驗收和儲存;記錄當班物料損耗,并附上原因。 
    控制吧臺水、電,節約成本,杜絕浪費,定期對吧臺做安全教育,確保吧臺人身安全。 
     督促檢查吧臺餐具及個人衛生,防止傳染病和食品中毒事件的發生。 
    3. 申請工作:負責申請部門所需物品,及時定位和保修,記錄發生的損耗。 
    4. 培訓工作:組織實施技術培訓,培訓新飲品和相關的餐品。 提前要會制作各式飲品和花式咖啡及水果擺盤。
    福利待遇:工作時間:兩班倒,節假日福利,年終獎,
    員工生日福利,不定期組織聚餐旅游,公司提供食宿。
    聯系我時,請說是在廣州校園網上看到的,謝謝!
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  • 聯系方式

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